Apricot, Orange Blossom & White Chocolate Fool — The Kiwi Cook

You can’t beat a simple fruit fool if you’re looking for a light, refreshing dessert to round off a big meal. In essence, a fool is simply fruit mixed with cream. But this one’s just that bit more sophisticated, with its added mascarpone, orange blossom water and white chocolate. The recipe that inspired this lovely dessert was from…Read…

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